Közétkeztetés

Az intézmény feladatkörébe tartozó nagy szolgáltató egység a közétkeztetést biztosító konyha.

Működésének célja a minőségi és megfelelő mennyiségi közétkeztetés biztosítása, lehetőség szerint az egyéni szükségletek figyelembevételével (speciális étkezési igényű gyermek, diétás szükségletű idős).

A szolgáltatás megfelel a közétkeztetéssel szemben támasztott élelmezési feltételeknek, megfelel az országosan előírt egészséges táplálkozás normáinak.

Alapprofilja alapján biztosítja a településen működő valamennyi gyermekintézménynek (a bölcsőde esetében előkészítő konyhaként működik) az étkeztetést, valamint kiegészítő profiljának megfelelően, a szociális étkeztetést igénybe vevők étkezését, külső étkeztetést.

A speciális étkeztetés szakszerű biztosítása érdekében a konyhai tevékenységet dietetikus szakember segíti.

Alaptevékenységi körén felül feladata az általános iskolai étkezők igénybevételének vezetése, lemondás/ igénylés fogadása.

Szakmai egység vezető, élelmezésvezető: Bali Gábor
Tel.: 56/450-995

A z étkeztetésben résztvevő munkatársaink:

1 fő főszakács
5 fő szakács
2 fő konyhai kisegítő
1 fő gépkocsivezető/konyhai kisegítő

Minden jog fenntartva © 2011-2021 Martfű Város